【通讯员 刘建平 胡琪】2025年11月19日，初冬的鄂南山区，寒意渐浓，但湖北省通城县关刀镇春雷村的田野里却是一派火热景象。村民们穿梭在田垄间，采挖、去土、分选……一根根表皮深紫、身形修长的紫山药破土而出，承载着农户们丰收的喜悦与致富的希望。

“今年种植非常成功，亩产大概5000斤，长得好的有90公分长！”通城县阳光农业专业合作社负责人吴三龙拿起一根刚出土的紫山药，喜笑颜开。

这片60亩的紫山药基地，是通城县首批紫山药示范种植田，其丰收标志着这一特色产业在当地的成功落地。

返乡能人引路，特色产业扎根山区

吴三龙是春雷村返乡创业的带头人。2017年，他回到家乡，流转300亩土地成立阳光农业专业合作社，陆续种植草莓、湘莲、桃李树、黄冠梨树等多种经济作物，打造四季有果可摘的生态农业观光园，已带动周边72户脱贫户务工增收。

产业的探索并未止步。前年，在一次省级农业培训中，吴三龙与湖北军梦生态农业发展股份有限公司（其技术依托于恩施紫山药总公司）技术顾问朱芳结识，并就引进紫山药产业达成初步合作意向。

“去年初经过详细考察，我们发现春雷村的土壤和气候条件非常适宜紫山药生长。”朱芳介绍，公司决定将咸宁地区的首个合作项目落在此处，并提供种子、技术，并负责统一管理和销售，形成了“公司+合作社”的稳定发展模式。

技术创新破题，“三省两高”优势尽显

紫山药营养丰富，富含花青素、膳食纤维等，市场前景广阔。但传统山药种植存在采挖深度大、费时费力、易断易损等难题。在此次种植中，一项关键技术创新——浅生槽横向种植模式，有效破解了这些瓶颈。

“这种模式让山药在浅土层里平行生长，具备‘三省两高’的优势，即省力、省工、省钱，高品质、高产量。”朱芳解释道。在采收现场可以看到，村民们无需像挖掘传统深栽山药那样耗费巨大体力，只需刨开表层土壤，就能轻松地将完整、匀称的紫山药取出，大大提高了采收效率，降低了人工成本和产品损耗。

产业兴旺富民，乡村振兴添“内动力”

紫山药产业不仅在技术上实现了突破，更在带动农民增收上显现成效。紫山药从种植、管护到采收，各个环节都需要大量人工。目前，基地仅采收环节就聘用了30多名村民。

“家离这儿就一里路，过来干活很方便，一天能挣150元。”春雷村村民付小冬对这份家门口的工作十分满意。

产业的发展让村民实现了“土地流转得租金、基地务工得薪金”，拓宽了增收渠道。

关刀镇党委书记黎望龙表示，该镇将发展特色产业作为富民强镇的重要举措。近年来，镇政府积极引导农户调整农业结构，引进优质作物，改变单一种植模式，并主动为产业发展纾难解困，为合作社修通循环机耕路，为项目落地和农业规模化发展提供了坚实保障。

当地将进一步推广紫山药种植，带动周边乡镇农户发展该产业至千亩规模。

一根根小小的紫山药，凭借其独特的颜色和创新的种植技术，正在通城的土地上平行生长，不仅改变了传统的耕作方式，更横向拓宽了一条可复制的产业振兴之路，为山区农民增收和农业现代化发展开出了一剂实实在在的“致富良方”。

编辑｜胡文婷

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