【全媒体记者 黎赛明】11月14日下午，县委书记黄建平调研校园餐食品安全工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记重要讲话和重要指示批示精神，以最高标准、最严要求、最实举措筑牢校园食品安全防线，用心用情守护师生“舌尖上的安全”。县领导冯海燕、胡敏、吴红艳参加。

在通城县隽水初中，黄建平深入学校食堂、加工操作间、食品库房，实地察看就餐环境、食品加工、食品储藏等关键环节，详细了解食品留样工作、安全管理制度落实等情况。黄建平强调，“校园餐”承载着千家万户的牵挂，关系着广大师生的身体健康，是社会关注的焦点。要筑牢安全底线，完善食品安全管理制度，严把食材入口关，实现从食材采购、运输、储存、加工等全链条闭环管控，确保校园餐安全。要压实责任链条，进一步凝聚监管合力，定期开展常态化监督检查，持续改善供餐环境卫生，不断提高餐食质量和营养水平，努力把“校园餐”打造成学生满意、家长放心、社会认可的“营养餐”“放心餐”。

黄建平深入通城智鲜汇配送有限责任公司冷藏保鲜车间、生产加工车间，实地察看食品存储环境、食材品质及质量检验等情况，认真听取公司关于食材采购、储藏、加工、配送、卫生保障的全链条管理介绍，详细了解食材集采价格与企业运营状况。黄建平要求，要坚决扛牢国企责任、发挥国企优势、体现国企担当，扎实推进食品集采全过程公开透明、流程规范，筑牢廉洁防线，切实让学生享受到质优价廉的餐食。要强化食品安全主体责任，严格把控食材采购、加工、配送等各环节，健全完善产品溯源体系，确保师生吃得安全、吃得营养。要积极借鉴先进地区成熟运营经验，推动企业运营管理提质增效，持续提升校园食材配送专业化、规范化水平。

编辑｜胡文婷

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