【通讯员 胡胜权 吴望红】10月14日，通城县关刀镇高冲小学召开了以“筑牢食品安全墙，护航孩子成长路”为主题的膳食监督家长委员会专题会议。

会议上，该校负责人向家长们详细介绍了米、面、油、菜、调料等大宗食材的采购与配送流程，从供应商的资质审核、食材的招标选定、统一的规范配送，到入库前的质量检验，每一个环节都进行了透明化的解读，确保了源头可溯、过程可控、责任可究，让家长们对孩子们“舌尖上的安全”有了十足的信心。

介绍环节结束后，家委会成员们移步至食堂区域，开展实地参观。家长们依次走进食材贮藏间、食物操作间和学生餐厅，深入了解学校食堂的日常运作。在贮藏间内，家长们仔细查看了食材的保质期与储存环境，对规范的仓储管理表示认可。走进操作间，洁净的地面、严格的分区管理、规范的操作流程，处处体现着严谨细致的管理标准，给家长们留下了深刻印象。在信息公示栏前，每周食谱、采购清单、工作人员健康证明等资料整齐张贴，信息全面公开。这种“零距离”的接触，将抽象的食品管理流程转化为具体、可感的现实体验，有效增强了家校之间的沟通与信任。

会议结束后，家委会成员们走进学生餐厅，与孩子们一同共进午餐。他们亲切地坐在孩子们身边，品尝着与孩子们相同的饭菜，直观地感受饭菜的口味、温度和营养搭配，并与孩子们交流用餐感受，真实记录膳食管理意见和建议。

此次会议的成功召开，不仅搭建了家校沟通的坚实平台，更将学校食堂的各项工作置于阳光之下，接受监督。关刀镇高冲小学将继续以最高的标准、最严的要求，守护好校园食品安全的每一道防线，用心用情为每一位孩子的健康成长保驾护航。

编辑｜周梦珍

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