【通讯员 方斯可】为深入贯彻落实乡村振兴战略，推动移风易俗工作走深走实。8月1日，通城县石南镇召开移风易俗工作暨农村集体聚餐流动厨师业务培训会议。镇食安办、镇市场监管所、11个村（社区）食品安全协管员与活跃在乡间的流动厨师共70余人齐聚一堂，为乡村“掌勺人”送上了一份沉甸甸的“食品安全大礼包”。

培训会上，工作人员结合农村集体聚餐特点和食品安全事故案例，详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》等文件精神，着重强调移风易俗工作相关要求和办席中的注意事项，引导农村主厨破除陈规旧习，倡导办理宴席厉行勤俭节约、减少铺张浪费等行为，弘扬文明新风，推动社会风气向善转变。

随后，向农村流动厨师发放了《石南镇移风易俗承诺书》，并组织集体研读、签订。“大家都是乡村宴席的掌勺人，更是文明新风的传播者，要将食品安全与文明传播纳入职业规范。”石南镇相关负责人强调。

下一步，石南镇将继续强化源头管理，加强对餐饮场所、流动厨师这一关键环节的督导，以“舌尖上的改变”带动“风俗上的革新”，在镇域范围内形成文明健康、节俭适度的宴席新风尚。

编辑｜黎  瑾

一审｜胡文婷

二审｜吴  雷

三审｜皮江星