【通讯员 方斯可】为切实保障高温天气下校园食品安全，坚决落实县委、县政府及上级食安部门部署要求，6月12日，通城县石南镇组织镇纪委、镇教育中心、镇市场监管所等部门成立督导组，对镇域内中小学校、幼儿园开展夏季食品安全专项督导检查。

督导组走进花亭小学，秉持“全覆盖、零容忍、重实效”的原则，深入就餐区、食材储物间、备餐操作间及餐具消毒区等重点区域，对设施设备、切配间、烹煮间等区域的安全和卫生进行了实地检查。一方面，严查加工操作规范（生熟分区、餐饮具消毒保洁、食品留样管理）及从业人员健康卫生状况。另一方面，核查“三防”设施、“明厨亮灶”运行和“智慧食堂”推进情况。工作人员通过“智慧食堂”管理平台，对食材采购、食品留样、配餐记录等公示记录进行详细查看。同时，听取该校负责人关于食堂管理制度、校园食品安全和膳食经费管理等情况汇报，就如何进一步提升食堂服务质量进行交流。

下一步，石南镇将持续强化食品安全监管责任，加强对校园食品安全的监督检查，坚持把“校园餐”突出问题专项整治作为整治群众身边不正之风和腐败问题的重中之重，以集中整治的有力成效护航校园食品安全，为广大师生的饮食安全提供坚实保障，确保孩子们在安全、卫生、营养均衡的环境中健康成长。

编辑｜周梦珍

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