【通讯员 吴超雄】为确保全镇居民饮食健康，全面落实“两个责任”督导工作，12月16日至20日，通城县石南镇聚焦“一老一小”及“三小”场所食品安全，由石南镇党委班子牵头，联合镇食安办、市场监督管理所、教育站等部门组成督导小组，深入辖区内的养老院、幼儿园、小餐馆、小食杂店和小作坊等重点场所，开展食品安全检查。

在检查中，督导小组对厨房设施、食材储存、食品加工流程食品安全管理制度、膳食营养搭配、食材采购渠道、餐具消毒、是否存在过期食品、食品留样是否规范以及从业人员健康管理情况进行重点排查。

针对检查中发现的问题，工作人员现场提出整改意见，要求立即整改到位，确保饮食安全，并强调食品安全是民生大事，尤其是“一老一小”群体的食品安全，更是监管工作的重中之重。

下一步，石南镇将继续加大食品安全“两个责任”督导力度，强化日常监管，完善食品安全长效机制，确保全镇食品安全形势持续稳定向好，让居民吃得放心、安心。

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