【通讯员 吴婷婷】为切实做好辖区食品安全工作，保障群众舌尖上的安全，5月23日，通城县沙堆镇食安办联合镇市场监管所对辖区餐饮单位开展食品安全专项检查。

本次重点检查了各检查餐饮场所的环境及后厨卫生、餐具消毒、从业人员个人卫生等是否符合卫生标准；对餐饮单位的食材采购、储存、加工等环节进行严格把关，提醒从正规渠道进货，注意保质期，严防不合格食品流入市场；核实餐饮单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照是否齐全有效，确保合法经营；要求餐饮单位严格执行“日排查、周管控、月调度”制度，对发现的问题及时整改到位，学校食堂等重点餐饮场所要建立并落实好晨检制度、留样记录制度、进货查验制度、培训制度等各项制度。

通过检查发现，辖区内大部分餐饮单位能够遵守相关法律法规，保持良好的食品安全和卫生状况。但也有少数餐饮单位存在环境卫生不达标、食材储存不当等问题。针对发现的问题，执法人员已责令相关单位立即整改，并限期提交整改报告。

群众利益无小事，食品安全是大事。下一步，沙堆镇将持续加大对餐饮行业的日常巡查力度，严厉打击各类食品违法违规行为，及时排查和消除食品安全风险隐患，为辖区群众营造一个安全、健康、有序的餐饮环境。

图文编辑｜吴滟

一审｜熊皓

二审｜胡颖

终审｜皮江星