【全媒体记者 李索】湖北翔辉酒业有限公司是一家集生产、销售高端白酒为一体的回归企业。多年来，该酒厂秉承品质双优、客户至上的经营理念，以独特创新的酿酒工艺，积极拓展市场空间，逐步走出了一条品牌经营的新路子，赢得了广大消费者的信赖。

在位于北港镇方塅村的湖北翔辉酒业有限公司酿酒车间，热气腾腾，酒香扑鼻，一派忙碌的景象。酿酒师傅们正专心致志、相互配合地进行蒸粮、收堆、加曲翻拌、堆积发酵等工序，每一个细节都力求做到精益求精。

北港镇自古有酿酒的传统，上世纪80年代起，北港人到全国各地酿酒。2019年8月，为响应北港镇党委政府打造“粮酒小镇”的号召，曾荣获国家一级酿酒师和一级品酒师称号的方塅村村民胡辉回乡创业，投资一千三百多万元，成立湖北翔辉酒业有限公司，打造了“隽河泉”酱香型白酒品牌。

湖北翔辉酒业有限公司董事长 胡辉：我们酒业在当地设有罐装车间，通过就地招工的方式，带动村里的困难户等16余人务工，人均每月增收约4500元。

据了解，翔辉酒业占地面积3500多平方米，现有员工10余人，酿酒设施设备均按照国家行业标准配备，有大酒坛200尊，藏酒地窑2个。多年来，翔辉酒业利用方塅村独特的地理优势，采用该村沉山里天然泉水，将自然“好水”变为发展“活水”，坚持使用传统手工酿造工艺精心制作，用心酿好每一坛酒。同时，翔辉酒业巧用心思，采用酒糟养鱼的循环模式，融合酿造养殖、种植为一体，进行规模化生产经营，从取材到酿造再到储存每一处都精工细造。

湖北翔辉酒业有限公司酿酒师傅 李马周：我公司的白酒以优质高粱、天然泉水为原料，采用独特工艺，精选纯粮大曲培菌，固态发酵，生产的酒醇香浓郁，甘绵爽口，饮后食后香气久留，回味怡畅。

多年来，翔辉酒业在酿造工艺和产品质量上精益求精，与国内多家知名酒企建立了合作关系，公司生产的纯粮基酒，专供全国知名大型白酒企业使用，为公司的逐步发展积累了坚实基础。

面向未来，翔辉酒业将继续立足北港粮酒小镇的资源优势，积极探索电商经济发展新路径，加大产品与电商的融合力度，结合企业特色优势资源，探索推动建立酒类电商发展新机制，开发出一批“小而美”的酒类电商特色产品，实现优质资源、特色产品、优势产业与市场的有效对接。

湖北翔辉酒业有限公司董事长 胡辉：翔辉酒业将以传承和创新的精神，进一步打造平台型、赋能型企业，深挖北港历史文化，打造粮酒小镇特色白酒品牌。同时，积极践行社会责任，带动群众就业和收购本地产优质高粱，助力农民增收，为北港酒业高质量发展作贡献。

图文编辑｜祝思思

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