1.产品名称：通城紫苏

地理标志证明：29345555

产品类别：食品

2.产品特色

精选自经当地驯化的紫苏栽培品种。紫苏株高可达1.7米左右，茎部粗壮而富有韧性。分枝力强，分枝数在20个以上。成熟叶片均为直径12cm-14cm的椭圆形，厚度在2.6mm以上，叶肉肥厚而富有弹性。叶面色泽暗紫，微皱，有特异芳香。口感甘而辛，回味持久。

理化指标：干物质含量在25%-28%。紫苏叶的粗蛋白的含量在28%-30%，氨基酸的含量在7.5%-8.5%，其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总含量的34.5%以上。

3.人文历史

通城县也是药用植物的富集地，境内的药姑山药材资源丰富。曾是药圣李时珍的采集药材和研究药材的重要基地，被其称为“江南天然药库”，他为编写《本草纲目》，足迹踏遍药姑山，采集了大量的药物标本。并留下了“药姑山上百药全，只差甘草与黄连。东璧此行胜预料，西冲库满返蕲川”的诗句。当地流传着许多李时珍在此山采药的趣闻逸事。一天，李时珍遇见了一位知医懂药的山寺老僧，两人叙谈十分投机，话语中句句不离本行。李时珍信口道出一联：“橘皮橘核橘络同果功有异。”老僧旋即应对道:“苏叶苏梗苏子共根效不同。”其实，老僧所说的“苏叶苏梗苏子”，正是这药姑山上天然茂长的一种唇形科植物——通城紫苏。

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