【通讯员 余香莹】9月22日，通城县开展校园食品安全联合检查行动。据悉，此次行动将在全县范围内开展为期三天的校园食品安全隐患排查联合检查行动。

此次联合检查行动从3家单位共抽调执法人员40余人，组建了10个检查小组，明确了检查目标、范围以及工作要求，采取“双随机”与重点检查的方式，聚焦重点环节，全面排查风险隐患，实现检查全面覆盖，全力织牢校园食品安全防护网。

会后，各检查组迅速行动，采取“四不两直”暗访抽查方式，深入学校，对标对表逐项进行实地核查核实，务求实效。聚焦食品原材料采购储存加工、餐具清洗消毒、食品安全管理制度建设、三防设施设备等重点环节，现场检查食堂后厨环境卫生，监督食品的清洗、烹饪、备餐全过程，重点防范交叉污染，检查食品留样落实情况以及留样是否符合规范，查验索证索票、进货记录，确保来源可溯。

此次联合检查行动发现全县校园食品安全仍然不同程度存在食品留样不规范、厨房设备消毒记录不全、校长陪餐记录不全、索证索票台账记录不全、食材供货协议书过期、三防设施不齐全等9个方面的隐患问题。针对存在问题的学校，检查人员下达整改责令书12份，责令限期整改，并及时组织“回头看”，实现“整改+复核”闭环管理，进行精准防控。

下一步，通城县将强化问题整改，持续加强周边学校食品安全监管力度，总结检查经验，健全部门联动、信息共享机制，对排查出的隐患持续跟踪督办，确保整改到位。同时，将进一步加强宣传培训，提升师生食品安全意识和自我保护能力，为广大师生营造安全、放心的饮食环境，全力守护好校园“舌尖上”的安全。

编辑｜胡文婷

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