【通讯员 喻佳豪 周子焱】为帮助乡村儿童树立科学饮食观念，培养健康生活习惯，7月17日，武昌理工学院“启元计划”星火志愿服务队在通城县沙堆镇坪坳村开展健康饮食・合理膳食主题课程。

课堂伊始，喻老师通过投影屏幕向孩子们展示16种常见食品图片，引发孩子们的兴趣。“这些食物里，有的是助力健康的‘好朋友’，有的是需要谨慎对待的‘小麻烦’，今天我们就来认识它们。”喻老师的话语刚落，孩子们便好奇地讨论起来，课堂氛围迅速活跃。

在健康营养知识讲解过程中，当被问及 “餐盘里应该有哪些食物” 时，孩子们结合生活经验积极回答，“要多吃蔬菜和水果，占一半！”“还要有鸡蛋和米饭！” 喻老师顺势讲解餐盘分配原则，鼓励大家争做 “健康小管家”，自主设计营养午餐。

学生卢珊妮分享了自己安排午餐的理由：“米饭提供能量，保证下午学习有力气；青椒含维生素，助力身体健康；火腿补充蛋白质，帮助生长；肉汤营养丰富，水可促进代谢。这样搭配，能让身体得到全面滋养。”

此次科普课程以孩子们易于接受的方式传递饮食知识，让健康理念扎根乡村校园。志愿者喻老师表示，希望通过这样的课程，引导孩子们从日常饮食做起，养成良好习惯，为成长打下坚实基础。

编辑｜李悟鑫

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